Pain au beurre

Ingrédients :

20 cl d'eau
10 cl de lait
1 cuillère à café de sel
2 cuillère à soupe de sucre
100 grammes de beurre
500 grammes de farine T65
1 sachet de levure boulanger

Mettez tout les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain, à la fin du programme dégazez la pâte, partagez la en 8 et façonnez des boules.

Déposez les boules au fond d'un moule à manqué, laisser lever 30 min à température ambiance.

Badigeonnez le dessus des boules avec du lait puis enfournez à 200 ° 25 min

N'hésitez pas à recouvrir d'une feuille de cuisson si le pain dore trop vite.

Comments

[Aurélie]

Il a l'air super bon ton pain - je note ta recette
Bises