Muffins aux pépites de chocolat

Ingrédients

• 200 g de farine
• 100 g de sucre (roux si possible)
• 50 g de beurre
• 20 cl de lait
• 100 g de pépites de chocolat
• 1 oeuf
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

Préparation:

• Mélanger dans un saladier la farine, la levure le sel et le sucre
• Faire fondre le beurre
• Dans un bol, battre l'oeuf avec le lait. Ajouter le beurre fondu
• Verser le mélange dans le saladier en mélangeant progressivement la farine avec un fouet pour obtenir une pâte lisse et un peu liquide
• Ajouter 100 g de pépites de chocolat
• Remplir les moules aux 2/3
• Cuire au four à 190° pendant 15 mn